Toevoeging

Wat is de kortste weg naar een razendsnel diner? Je wok erbij nemen is in ieder geval een eerste slimme move. Je favoriete groenten en vlees leveren in combinatie met een lekker sausje in zo’n pan immers vrijwel altijd een succesgerecht op. bestaat je woksaus uit meerdere ingrediënten? Mix deze altijd van tevoren door elkaar in een kommetje, en dus niet rechtstreeks in de wok zelf. Hierdoor win je tijd en verspreiden de ingrediënten zich automatisch veel gelijkmatiger.

Thaise woksaus

Ingrediënten

7

3 el sojasaus
1 el gembersiroop
2 teentjes knoflook gehakt
1 el limoensap
1 el vissaus
2 tl sambal
1 tl maïzena

Bereiding

5 min.

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  2. Voeg het toe aan je wokgerecht na het wokken.

Teriyaki saus

Ingrediënten

6

3 el sojasaus
3 el mirin
1 el honing
1 teentje knoflook gehakt
1 cm gember gehakt
1 tl maïzena

Bereiding

5 min.

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  2. Voeg het toe aan je wokgerecht na het wokken.

Zoet zure saus

Ingrediënten

6

3 el sojasaus
2 teentjes knoflook gehakt
1 el tomatenpuree
1 el gembersiroop
1 el azijn
1 tl maïzena

Bereiding

5 min.

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  2. Voeg het toe aan je wokgerecht na het wokken.

Extra lekker om ook wat verse ananas toe te voegen.

Maple Sesam Woksaus

Ingrediënten

7

3 el sojasaus
1 el sesamolie
1 el maple syrup
Sap van een halve citroen
1 tl chilipeper
1 el sesamzaad
1 tl maïzena

Bereiding

5 min.

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  2. Voeg het toe aan je wokgerecht na het wokken.

Pinda woksaus

Ingrediënten

7

3 el pindakaas
2 el ketjap
Sap van een limoen
2 teentjes knoflook gehakt
1 cm gember gehakt
3 el plantaardige melk
1 el sesamzaad

Bereiding

5 min.

  1. Meng alle ingrediënten door elkaar.
  2. Voeg het toe aan je wokgerecht na het wokken.

Je kan deze woksaus ook koud serveren als een dressing.

recept recepten toevoeging wokken