Bijgerecht

Satésaus kan wat mij betreft overal bij of op. Natuurlijk bij saté, nasi, gehaktballetjes, snacks, een broodje warm vlees, gourmetten of BBQ-en en het is sowieso gewoon erg lekker om een stokbroodje in te dopen.

Ingrediënten

9

1 el olijfolie
3 teentjes knoflook
1 tl Sambal Oelek of Manis
6 el Pindakaas
1 el Ketjap Manis
1 tl Appelstroop
1 tl Kentjoer
Peper en zout
Water

Bereiding

10 min.

  1. Doe de olijfolie in de pan en zet hem op een laag vuurtje.
  2. Hak de knoflook in kleine stukjes en fruit in de olijfolie.
  3. Bak nu de sambal Oelek of Manis (de mildere variant) een minuutje mee.
  4. Doe de Ketjap Manis en het water erbij, warm op en roer de Kentjoer er doorheen.
  5. Verwarm alles maar het mag niet gaan koken, los hier de appelstroop en daarna de pindakaas in op.
  6. Doe er peper en eventueel zout bij, wordt hij te dik dan maak je hem met wat water op de gewenste dikte.

recept recepten bijgerecht onderdeel